টমেটো, লঙ্কার পর এবার বাড়ছে পেঁয়াজের দাম। খুচরো বাজারে গত কয়েকদিনে পেঁয়াজের দাম যে বাড়ছে তাই নয়, আগামী কয়েক সপ্তাহে তা আরো অনেক বাড়বে বলে আশঙ্কা প্রকাশ করছিলেন এই বাজারের সঙ্গে যুক্ত ব্যবসায়ীরা। সেই পরিস্থিতি ঠেকাতে 19 অগাস্ট পেঁয়াজ রপ্তানির উপর 40 শতাংশ শুল্ক আরোপ করেছে সরকার।
তাদের আশা, এর ফলে রপ্তানি কমবে আর দেশে বাজারে সরবরাহ বাড়বে এই নিত্যপ্রয়োজনীয় রান্নার সামগ্রীর।
আগামী বছর দেশে সাধারণ নির্বাচন হওয়ার কথা. তার আগে খুচরো বাজারে মুদ্রাস্ফীতি ইতিমধ্যেই নাগালের বাইরে চলে গেছে। কবে তা কর্তৃপক্ষের নিয়ন্ত্রণে আসবে তা নিয়ে কোনও নিশ্চয়তা নেই। মূলত খাদ্যপণ্যের দাম বাড়ার ফলেই এই পরিস্থিতি। এর মধ্যে যদি পেঁয়াজের মতো নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দাম বার তাহলে সাধারণ মানুষ তীব্র সংকট পড়বে।
শনিবার কেন্দ্রীয় অর্থ মন্ত্রক বিজ্ঞপ্তি জারি করে জানিয়েছে যে 31 ডিসেম্বর, 2023 পর্যন্ত পেঁয়াজের উপর এই রপ্তানি বলবৎ থাকবে।
দাম কমাতে তৎপর হয়ে সরকার ইতিমধ্যেই আরও একটি ব্যবস্থা নিয়েছে। 11 অগাস্ট সরকার তার বাফার স্টক থেকে পেঁয়াজ বাজারে ছাড়তে শুরু করে।
সরকার আগেই সিদ্ধান্ত নিয়েছিল যে তারা 2023-24 আর্থিক বছরে বাফার স্টক হিসাবে 3 লক্ষ টন পেঁয়াজ ধরে রাখবে। উল্লেখ্য, 2022-23 সালে সরকার বাফার স্টক হিসাবে 2.51 লক্ষ টন পেঁয়াজ রেখেছিল।
যে কোনও প্রয়োজন মেটানোর জন্য এবং দাম যাতে হঠাৎ কোনও কারণে না বেড়ে যায় তার জন্য বাফার স্টক মজুত রাখে সরকার।
বিভিন্ন বাজারে পেঁয়াজ বন্টনের নীতি নিয়ে 17 অগাস্ট খাদ্য ও পাবলিক ডিস্ট্রিবিউশন বিভাগের সচিব রোহিত কুমার সিং সরকারের কৃষি বিপণন সংস্থাগুলির কর্তাদের সঙ্গে একটি বৈঠকে আলোচনা করেছে. এই সংস্থাগুলির মধ্যে ছিল ন্যাশনাল এগ্রিকালচার কো-অপারেটিভ মার্কেটিং ফেডারেশন অফ ইন্ডিয়া (NAFED) এবং ন্যাশনাল কো-অপারেটিভ কনজ্যুমারস ফেডারেশন অফ ইন্ডিয়া লিমিটেড (NCCF)।
“যেসব রাজ্য বা অঞ্চলে খুচরো দাম সর্বভারতীয় গড় থেকে বেশি এবং যেখানে আগের মাস ও বছরের দাম বৃদ্ধির হার একটি নির্দিষ্ট মাত্রার উপরে রয়েছে সেখানে মূল বাজারগুলিতে পেঁয়াজের মজুদ ছেড়ে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল,” 18 অগাস্ট জানিয়েছিল খাদ্য মন্ত্রক।
এপ্রিল-জুন মাসে পেঁয়াজের ফসল ঘরে তোলে চাষিরা। একে বলে রবি ফসল. এই পেঁয়াজ ভারতের মোট পেঁয়াজ উৎপাদনের 65 শতাংশ। এর পরে অক্টোবর-নভেম্বরে পেঁয়াজের খরিফ ফসল কাটা হয়।
বিশেষজ্ঞদের আশঙ্কা ছিল, এ বছর সেপ্টেম্বরে পেঁয়াজের দাম চরমে উঠবে। অক্টোবর-নভেম্বরে পেঁয়াজের খরিফ ফসল বাজারে না আশা পর্যন্ত গৃহস্তের নাভিশ্বাস উঠবে।
Published: August 21, 2023, 06:35 IST
পার্সোনাল ফাইনান্স বিষয়ের সর্বশেষ আপডেটের জন্য ডাউনলোড করুন Money9 App